"Noi siamo
quello che mangiamo"

Questa frase è quella che meglio può descrivere l'intento della nostra azienda.
La qualità delle nostre olive, le selezioni delle varietà studiate per ottenere oli diversi,
l'accuratezza con cui seguiamo tutto il processo produttivo e la passione che ci spinge
a fare tutto ciò, ci permettono di portare sulla tavola dei nostri clienti degli oli che
oltre a soddisfare anche il palato più esigente, fanno soprattutto bene alla salute.
Il nostro primo obiettivo è produrre oli senza difetti, e quindi che non siano dannosi
per il nostro corpo, e naturalmente che abbiano tutte le caratteristiche organolettiche
che un olio di categoria superiore deve avere.

Moliamo le olive raccolte entro le 24 ore successive, le lavoriamo in un
frantoio con impianto a ciclo continuo con prima spremitura a freddo
e lo confezioniamo immediatamente per far si che non si perda nulla del
profumo e del gusto dei nostri prodotti.